合肥工業(yè)鹽、工業(yè)鹽批發(fā)、合肥玉坤(多圖)：

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工業(yè)用鹽到底是什么呢？它又都包括什么呢？

化學(xué)工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料，生產(chǎn)如漂白1粉、燒1堿和純堿等化工產(chǎn)品，是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”，都是一樣的化學(xué)成分，只是用途不同。因?yàn)樵}是自然界的產(chǎn)品，工業(yè)鹽廠家批發(fā)，精制鹽也是原鹽的簡單加工而得，除了主要成分氯化鈉外，還含有多種雜質(zhì)成分，所以不能稱其為氯化鈉，而約定俗成只用一個字“鹽”，合肥工業(yè)鹽，專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學(xué)成分的鹽類，一定要說出其特定的商品名稱或化學(xué)名稱，如純堿、小蘇打、磷酸氫二銨等，絕不能籠統(tǒng)叫“工業(yè)鹽”。

工業(yè)鹽與食用鹽生產(chǎn)工藝、成分上的區(qū)別

工業(yè)鹽和食用鹽的生產(chǎn)工藝是類似的，有的甚至工藝完全相同。但工業(yè)鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量、衛(wèi)生等過程控制相對粗放，而食用鹽在食品防護(hù)、有害物質(zhì)的檢測方面更為 嚴(yán)格，工業(yè)鹽批發(fā)，對安全性關(guān)注更高。從成分上來說，并不能單純以其中鈉的含量來區(qū)別，有個別的工業(yè)鹽氯化鈉的含量比食用鹽還高。工業(yè)鹽只關(guān)注氯化鈉的純度，所有鹽里的雜質(zhì)都需要前期處理；而食用鹽則更關(guān)注對人體的安全。

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